VILLA OPPI 1524 gutturnio червено вино 0.750 л.
ТИП: I.G.P. Пулия
ГРАП: Примитиво 100%
РАЙОН: Пулия
АЛКОХОЛ: 13.5%
ХАРВЕСТ: ръчно избирани в каси с тегло 14 кг.
ВИНИФИКАЦИЯ: мекото пресоване се предшества от селекция и обезвреждане на грозде и семена. отделна винификация с 18 дни накисване върху кожите в дъбови конични вани при контролирана температура. Виното се смесва в края на малолактичната ферментация.
Стареене: в дъбови бъчви по 20 хектолитра за 6 месеца + 6 месеца в American Barriques.
МАТУРАЦИЯ: за поне 3 месеца в бутилка.
ХАРАКТЕРИСТИКИ: рубинено червено с лилаво отражение, плодов и пикантен букет, с добра интензив
ност, плътна и танинова, постоянна киселинност. аромати на зряла кожа и зелен пипер.ТЕМПЕРАТУРА: служи на около 20 градуса, отворен 1 час преди това.
НАЙ-ДОБРИТЕ СЛУЖЕНИ С: червено сребро, печено месо, месо на скара, зряло сирене.
Завършете визията на продукта си, като го комбинирате с луксозна кутия.
